Tagg: chimichurri
Salat
Biffsalat med chimichurri og sprø surdeigskrutonger
Jonas EngeDifficulty: Medium (2 of 3)
40 min
5.0 (2)
En smakfull og mettende biffsalat med saftig indrefilet, frisk ruccola, sprø isbergsalat, cherrytomater, avokado og rødløk. Salaten toppes med hjemmelaget chimichurri av persille, oregano, hvitløk, sitron og rødvinseddik. Gylne surdeigskrutonger, ristede sesamfrø, høvlet parmesan og balsamicoglaze gir ekstra smak og tekstur. En frisk og fyldig salat som passer perfekt som middag, enten til hverdags eller når du vil servere noe ekstra godt.
Forrett
Smørstekte kongekrabbeklør med kremostsaus og chimichurri
Jessica EriksenDifficulty: Medium (2 of 3)
25 min
- (0)
En luksuriøs forrett hvor fersk kongekrabbe stekes i smør til kjøttet blir saftig og karamellisert, og serveres på en silkemyk kremostsaus med frisk chimichurri. En perfekt balanse av sødme, syre og urter. Retten ser eksklusiv ut, men krever lite forberedelse — og smaken er ren restaurantkvalitet.
Middag
Kremet chimichurri-pasta med nduja og sprøstekt bacon
Jonas EngeDifficulty: Easy (1 of 3)
30 min
- (0)
En fyldig og smakfull pastarett med kremet chimichurri-kremost, spicy nduja, søtlig stekt løk, hvitløk og sprø bacon på toppen. Retten er rask å lage, men smaker som skikkelig helgekos. Nduja gir varme og dybde, mens chimichurri-kremosten gjør sausen friskere enn en vanlig fløtepasta. Server gjerne med parmesan og sprøstekt surdeigsbrød ved siden av.
Ingen flere oppskrifter