Klassiske engelske finger sandwiches til afternoon tea
Disse klassiske finger sandwichene er selve kjernen i en tradisjonell britisk afternoon tea. Små, delikate og uten skorpe, byr de på en perfekt balanse mellom enkle smaker og elegant presentasjon. Her får du fem varianter: skinke og sennep, agurk med kremost og urter, egg og karse, røkelaks med sitronsmør og coronation chicken med mild karri. De er raske å lage, enkle å servere, og gir et eksklusivt preg enten du inviterer gjester eller bare vil unne deg noe ekstra.
Skagenrøre
Skagenrøre er en nordisk klassiker med søte reker, frisk dill og sitron i en lett kremet dressing. Den er rask å lage, men krever gode råvarer og måtehold. Ikke drukn rekene i majones. Resultatet skal være friskt, luftig og tydelig sjømatpreget. Perfekt på ristet loff, men også ypperlig som fyll i bakt potet eller servert i skål med sprøtt brød ved siden av.