Edvard Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

Medisterkaker av medisterdeig, kokt melk og potetmel, stekt gylne i brunet smør – klar på en halvtime. Dette er en klassisk, enkel oppskrift på saftige medisterkaker slik morfar Åge lager dem. Hemmeligheten ligger i å koke opp melk som får avkjøle seg før den røres inn i deigen – det gir en luftig og jevn konsistens. Potetmel binder deigen, mens godt brunet smør gir den perfekte stekeskorpen.

Edvard Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

55 min

- (0)

Knasende sprø kyllingvinger krydret med garam masala og spisskummen, perfekt til helgekos eller som snacks.