Kyllingpai med kremet fyll
En hjemmelaget kyllingpai med kremet saus, mørt kyllingkjøtt og milde grønnsaker er ekte komfortmat. Denne paien lages i en dyp 23 cm paiform og har et klassisk dobbelt paideig. Fyllet tyknes i pannen før det helles i paideigen, noe som gir et stabilt og mykt fyll som holder formen etter hvile. Kokte småpoteter gir bedre smak og tekstur enn hermetiske, og gjør denne norske versjonen ekstra god.
Potetpai med Spinat og Soltørkede Tomater
En fyldig og smakfull pai fylt med kokte poteter, dampet spinat, rødløk og soltørkede tomater, bundet sammen av en kremet eggeblanding med parmesan og dill. Denne paien gir et perfekt balansert måltid med både fylde og friskhet, og passer godt både til middag, lunsj eller som del av et tapasbord. Den sprø paibunnen er laget fra bunnen av og forstekes for å gi en stabil og gyllen base for den saftige fyllet. Oppskriften er vegetarisk og enkel å lykkes med.