Kremet kyllinggryte med grønnsaker
Dette er en fyldig og varmende kyllinggryte laget med saftige kyllinglår, milde rotgrønnsaker og grønne bønner. Smaken bygges lagvis med løk, hvitløk, paprika og urter, og gryten får en silkemyk konsistens fra en liten mengde fløte. Retten er enkel nok til hverdags, men smaker som om den har putret lenge. Den kan tilpasses med ulike grønnsaker og fungerer like godt med kokosmelk for en melkefri variant. Gryten passer fint alene eller med brød, ris eller potetmos ved siden av. Den egner seg også godt til frysing.
Biff Stroganoff à la Marco Pierre White
En kremet og luksuriøs versjon av den klassiske russiske retten, inspirert av Marco Pierre White. Her brukes mør biff, sopp og paprika i en rik saus med rømme og en skvett sitron for friskhet. Denne varianten lages raskt og passer like godt til middag som en elegant lunsj. Server den med ris eller båndpasta for en tradisjonell opplevelse.