Snart kan du dele dine egne vinanmeldelser her, og hjelpe andre med å finne gode valg.
Viser 24 av 31 anmeldelser for "Unfined and Unfiltered".
Dette er en tett strukturert ung Cab. Selv om tanninene er modne og søte, har de fortsatt nok astringens til å antyde lagring. Denne vinen er fantastisk rik på solbær og eksotisk, røykfylt eik – en s…
Ett stort (500 liter) fat ble satt til side med vin fra en enkelt mål fire sammenplantede og ikke-rodde Chardonnay-kloner. Dette er virkelig en naturlig vin, gjæret uten tilsetningsstoffer, modnet på…
Denne vinen er laget fra de samme fatene som produsentens Finch Hollow-utgave, ved å bruke vinen fra toppen av fatene og la den være ufiltrert og uten klaring. Resultatet er en eterisk opplevelse, kr…
Denne vingården ligger i West Oak Knoll-området i dalen. Vinen ble ikke klarnet eller filtrert av vinmakerne, som benytter naturlig gjær for gjæringen. Saftig steinfrukt og frisk syre skaper en balan…
Dette kan være en av de mest interessante vinene som produseres i California akkurat nå, en liten produksjon, 12 % alkohol Graciano, en drue som er opprinnelig fra Rioja og knapt funnet i California.…
Gitt nøytral eik, naturlig gjær, passiv karbonering og etterlatt ufiltrert og uren, holder denne sublime vinen, laget av Pax Mahle og hentet fra en vindblåst vingård påvirket av Petaluma Gap, tilbake…
En eterisk Pinot fra høyt oppe på Mendocino Ridge, hentet fra kun ett område av Signal Ridge Vineyard, denne vinen er et nydelig glass med jordbær- og kirsebærkompott, med en kraftig aroma av granate…
Dette er en feltblanding fra en flott vinmark i hjertet av Sonoma Valley, modnet i nøytral eik og 40 % hel klase, ikke klaret eller filtrert. Zinfandel, Mourvèdre, Mondeuse, Alicante Bouschet og andr…
Dette er et lagdelt, jordnært utvalg, med fremtredende aromaer av lær og sigarkasse som komplementeres av fruktige toner av bjørnebær og solbær. Den middels kraftige ganen er fyldig og fløyelsmyk, og…
En umiddelbart tiltalende vin med intense aromaer av svart bringebær, kirsebær og plomme, krydret med ristet sedertre og mokka. Teksturen er som knust fløyel, og den rike munnen fylt med faste, men f…
Navnet Septette refererer til syv vinmarker plantet med syv kloner i eiendommens vinmark. Fruktsmakene blander røde bær og lilla plommer, med noen syrlige tropiske detaljer. Den er stor, fyldig, deil…
Dette er et lagdelt, jordaktig utvalg, med fremtredende aromaer av lær og sigarboks som kompletteres av fruktige toner av bjørnebær og solbær. Den middels tunge ganen er frodig og fløyelsmyk, og tann…
Utrolig bra for en inngangs-Pinot Noir, denne nye Tavola får den typen omsorg som vanligvis reservert for reserveviner. Naturlig gjæringsprosess og nesten ett år i 20 % ny fransk eikefat er starten;…
Denne eksentriske Chardonnay følger sin egen rytme. Den er tørrere og mer syrlig enn de fleste, og smakene tilbyr en blanding av fersken, appelsiner, tropiske frukter, Meyer sitroner, cashewnøtter og…
Lag på lag med kirsebær, solbær og urter gir denne friske Cabernet en elegant, men jordnær følelse. En herlig balanse av frukt og syre, toppet med myke og strukturerte tanniner, bidrar til suksessen.…
Nyansert eik og kremete, balanserte lag av sitron, pære og fiken preger denne vinen, som beholder tilstrekkelig syre og tekstur, tappet uten klaring og filtrering. Konsentrert og raffinert, den er sæ…
Denne Pinot Noir åpner med en myk intensitet av bringebærlikør og kirsebærtart med et dryss av appelsinskall. Uten klaring og filtrering, er den dempet og strukturert, et interessant eksempel på den…
Selv om det tok litt tid å åpne seg, uttrykker vinen seg til slutt vakkert med dype noter av knuste fiolette blomster, svart kirsebær og blåbær sammen med et hint av vilt. Fyldig og rik med en sateng…
Elegant berry and pepper lead on the nose of this balanced Syrah. On the palate, the wine offers fresh fruit with a peppery backbone that results in a soft but structured style. Refined flavors and a…
Fremdeles ung og med en god del fatpreg i nesen, vil denne ufiltrerte og uten klaring enkeltvinmark-Chardonnay ha nytte av noen år til på flaske. Friske eple- og ferskensmaker utgjør et solid midtpar…
En solid Cab til en attraktiv pris. Det skjer mye i denne strukturerte og velbalanserte vinen. Aromaer av solbær og lakris dominerer nesen sammen med sekundære glimt av svart pepper og knuste fioler,…
Blomsteraktig i aroma, denne ble lagret på en tredel ny fransk eik og ble ikke renset eller filtrert. Den tilbyr syrlige kirsebær- og ville jordbærnoter i en lett-tonet, moden pakke, med sekundære ka…
Krydret Syrah, med en klar urteaktig kjerne, viser bjørnebær- og blåbærfrukt, sammen med lettere antydninger av kompost, pepper og anis. Ufiltrert og uavklart, vinen forblir balansert og unngår overd…
Litt mer rustikk enn sin Three Pines Syrah. Noter av bjørnebær, ville skogsbær, vilt og hvit pepper fyller nesen og munnen. Munnen føles kremet og frodig, med rike kirsebærsmaker som utvikler seg på…