Snart kan du dele dine egne vinanmeldelser her, og hjelpe andre med å finne gode valg.
Viser 24 anmeldelser for "Pascal Jolivet".
Dette er en match for rødvinen med samme navn, og denne vinen kommer fra økologisk dyrkede vinstokker i landsbyen Champtin. Den er rik, full av hvite solbær samt sprøe epler. Den stramme teksturen og…
En blanding av viner fra forskjellige vinmarker i Pouilly, denne kraftige vinen er konsentrert, med stram mineralitet som krever videre lagring. Rik og fylt med epler og grønne plommer, det er en vak…
Dette viser en spesielt rik stil av Sancerre, fyldig og overdådig. Den har de reneste hvite og sitrusfruktene, med mye frisk syre. Men det er intensiteten i vinen og dens generøsitet som kjennetegner…
En blanding av viner fra forskjellige vinmarker i Pouilly, denne kraftige vinen er konsentrert, med en stram mineralitet som krever videre lagring. Rik og fylt med epler og grønne plommer, det er en…
En av Jolivets enkeltmarks-viner, denne kommer fra en sørvendt parsell i hjertet av Sancerre. Det er en klassisk fruktig vin, men utvikler en fyldig karakter som bringer inn krydder samt herlig modne…
Denne vinen kommer fra en enkelt vingård, plantet på flintjord. Den har en tydelig stålaktig karakter som har blitt myknet av året på flaske. Det gir en ren vin gjennomsyret av sitrus og epler, som v…
En imponerende blanding fra noen av de beste vinmarkene i Sancerre, dette er en rund, myk, nesten ristet vin. Den har smaker av krydder samt grønne og sitrusfrukter. Full i munnen og intens, modn den…
A rich, yeasty wine, this is a ripe expression of Sauvignon Blanc, with balanced and concentrated mineral intensity and taut lemon and grapefruit flavors. There is a strong sense of structure and tex…
Jolivet har krysset Loire fra sitt hjem i Sancerre for å produsere denne fyldige vinen som kommer fra leire- og kalkjord. Den har teksturert syre og mineralitet, mens den hvite frukten i denne unge v…
Den bratte, sørvendte Chêne Marchand-vingården gir druer til denne svært konsentrerte og imponerende vinen. Dens tyngde kommer ikke fra rikhet, men snarere en kraftig struktur som understøtter en min…
Eldre vinstokker med lavt utbytte har produsert denne parfymelignende vinen. Sammen med duften har den en tanninrik struktur, lag på lag med syre og røde bær som modnes forsiktig. Vinen er fyldig, me…
An impressive, ripe wine, this is packed with baked apple and grapefruit flavors, with a taut, mineral texture. It needs at least a year to round out.
This is intensely minerally and very tight. It has a real steely character, with its acidity packed tight into the concentrated texture, making this dense wine likely to age over three years.
Denne vinen kommer fra en 8,6 mål stor parsell med gamle vinstokker over Jolivets hjemlandsby Bué. Den er mineralsk og stram, med konsentrasjon og intensitet. Den urteaktige karakteren på denne veldi…
Blant utvalget av Jolivets 2000 Sancerres er Les Caillottes den klare vinneren. Den er frisk, med kalk- og mineraltoner. Nesen er ren, steinete og skarp, mens smakene som følger er rene og modne med…
Produsert fra en vinmark på 3,7 mål, har denne umiddelbart attraktive vinen ren fruktighet, frisk syre og et snev av mineralitet fra kalkjorden. Syren fra lime og grapefrukt skiller seg lett ut på sl…
Mens vinen er rund, fyldig og rik, har den også en skarp mineralitet som sammen med syren skjærer gjennom den jevnere strukturen. Det er en ren, tett sting i teksturen som gir en moden ettersmak.
Gamle vinstokker på en enkelt parsell utgjør grunnlaget for denne friske vinen. Den har en attraktiv urteaktig og grønnfruktig karakter som er preget av et innslag av grapefrukt. Denne har en eksepsj…
Mer aromatisk enn urteaktig, dette er en rund, kremet vin. Den har kremete pære-, aprikos- og moden lime-smaker som passer med den myke teksturen og avslutningen.
Mer aromatisk enn urteaktig, dette er en rund, kremet vin. Den har smøraktige smaker av pære, aprikos og moden lime som passer godt sammen med den myke teksturen og avslutningen.
Sennepsfrøaromaer trenger gjennom nesen, som ellers for det meste er eple og ananas. Sitron, grønt eple og pasjonsfrukt smaker fremheves av et lett hint av oregano og basilikum. For en cru er den gan…
Aromaer av krydrede epler, sitron, sennepsfrø og mineraler gir en tiltalende nese, men ganen er litt sur, med hovedsakelig sitron, grønt eple og sitrusskall. Generelt er den lett, slank og sannsynlig…
Honning, appelsinblomst og litt sennep utgjør nesen på denne klassiske Loire-dalens SB. Mandariner og bitre grønnsaker spiller en duett på ganen, og avslutningen er mer eller mindre en redusert versj…
Pungente aromaer av markgrønnsaker og sitrus leder inn i en palett definert av livlig lime, grapefrukt og pasjonsfrukt. Ettersmaken er litt tynn, noe som er en skuffende nedgang fra de solide sitruss…