Pascal Jolivet 2015 Les Caillottes (Sancerre)

Denne vinen kommer fra en 8,6 mål stor parsell med gamle vinstokker over Jolivets hjemlandsby Bué. Den er mineralsk og stram, med konsentrasjon og intensitet. Den urteaktige karakteren på denne veldig unge vinen vil mykne til den fine fruktigheten som finnes der. Den trenger å modnes litt mer, så drikk den fra 2017.

Årgang

📅 2015

Produsent

🏷️ Pascal Jolivet

Land

🇫🇷 France

Provins

🗺️ Loire Valley

Region

📍 Sancerre

Designation

🏷️ Les Caillottes

Anmelder

👤 Roger Voss (@vossroger)