Snart kan du dele dine egne vinanmeldelser her, og hjelpe andre med å finne gode valg.
Viser 7 av 7 anmeldelser for "Clos Triguedina The New Black Wine".
Skapt som en hyllest til de tradisjonelle kraftige «svarte vinene» som satte Cahors på kartet i middelalderen, følger denne vinen den gamle praksisen med å varme opp druesaften før gjæring. Resultate…
Denne vinen gjenskaper den middelalderske teknikken som brukes for å koke den gjærende mosten for å gjøre den mer stabil. I dette tilfellet gir det også en vin som er nesten svart i fargen, mørk i ut…
Ved å varme opp deler av mosten før vinifikasjonen, har Jean-Luc Baldès gjenopplivet den middelalderske måten å lage Cahors på, da den var kjent som den sorte vinen. Den gir bokstavelig talt svartfar…
Svisker og mørk sjokolade, snarere enn friske frukter, dominerer denne mørkt fargede vinen. Den har mye krydder sammen med tette tanniner, kraft og enorm konsentrasjon. Syren gir et lett øyeblikk av…
Laget av druemost som varmes før gjæringen, er denne kraftig og konsentrert, med en rik og svært tett karakter. Plomme, tørket frukt og ferske plommenoter kombineres med en intens bakgrunn av syre. L…
Veldig svart og mørkt tett, denne vinen, som minner om den middelalderske praksisen med å varme opp mosten for konsentrasjon, er en massiv konstruksjon. Den har tyngde og mørke tanniner, seriøse svar…
Laget ved å bruke en tilpasning av en Cahors-tradisjon med å varme opp mosten før gjæring for å øke stabiliteten samt fargen. Imponerende kraftige tanniner, sjokoladetetthet, med en ungdommelig bitte…