Jean-Luc Baldès 2013 Clos Triguedina The New Black Wine Malbec (Cahors)

Skapt som en hyllest til de tradisjonelle kraftige «svarte vinene» som satte Cahors på kartet i middelalderen, følger denne vinen den gamle praksisen med å varme opp druesaften før gjæring. Resultatet er enorm konsentrasjon, veldig tanninrik moden svart frukt og betydelig syre. Alle disse elementene krever lagring, og selv etter fire år er denne vinen bare i startfasen. Drikkes tidligst fra 2021.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Jean-Luc Baldès

Land

🇫🇷 France

Provins

🗺️ Southwest France

Region

📍 Cahors

Designation

🏷️ Clos Triguedina The New Black Wine

Anmelder

👤 Roger Voss (@vossroger)