Tagg: svensk husmannskost
Middag
Svensk kålpudding med poteter og fløtesaus
Matly
Difficulty: Easy (1 of 3)
55 min
- (0)
Svensk kålpudding er en tradisjonell ovnsrett der saftig kjøttdeig dekkes med smørstekt hodekål som får en mild sødme fra honning. Under stekingen trekker smakene sammen, og kraften fra formen brukes til å lage en enkel, kremet fløtesaus. Retten serveres med kokte poteter og er en god måte å bruke hodekål på. Kålpudding er klassisk svensk husmannskost som passer spesielt godt på kjølige høst- og vinterdager.
Ingen flere oppskrifter