
Serinakaker er en av de klassiske norske julekakene som hører hjemme i kakeboksen til jul. De små, sprø og smøraktige kakene har en mild smak av vanilje og pyntes tradisjonelt med perlesukker og hakkede mandler. Det karakteristiske gaffelmønsteret gjør dem lette å kjenne igjen. Serinakaker er enkle å bake, krever få ingredienser og passer perfekt når du vil fylle kakeboksene med hjemmelaget julebakst. Denne oppskriften gir omtrent 40 småkaker som holder seg gode lenge i en tett kakeboks.