Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

55 min

- (0)

Rødvinssalt med rosmarin er et enkelt, men effektfullt krydder som gir ekstra dybde og aroma til grillmat og hverdagsretter. Grovt salt trekker til seg smak og farge fra rødvin, før det tørkes sakte i ovn sammen med finhakket rosmarin. Resultatet er et aromatisk salt med lett vinpreg, urtetoner og en vakker rosarød farge. Dette er et perfekt prosjekt hvis du vil bruke vin på en annen måte enn i glasset, og det er også en gave som faktisk blir brukt. Saltet passer spesielt godt til svin, lam, kylling og ovnsbakte poteter, men fungerer også som et spennende finishing-salt rett før servering.