Jonas Enge

Difficulty: Medium (2 of 3)

3:30 t

- (0)

En fyldig, mørk og varm oksegryte inspirert av klassisk irsk husmannskost. Kraftig stout gir en dyp maltprofil som gjør sausen mørk og kompleks, mens sprøstekt bacon, oksekjøtt, rotgrønnsaker og urter bygger lag av smak. Serveres tradisjonelt med en ring av luftig potetmos som suger opp den tykke, mørke sausen. Denne gryten passer like godt på kalde vinterkvelder som til en helgemiddag der du vil ha noe som smaker langt mer avansert enn innsatsen tilsier.