Tagg: elgpate
Pålegg
Elgpaté med Tyttebær, Valnøtter og Einebær
Difficulty: Easy (1 of 3)
1:55 t
5.0 (2)
Dette er en saftig, aromatisk elgpaté med dype smaker fra einebær, tørket sopp, valnøtter, portvin og vinterkrydder. Medisterdeigen gir fylde, elgkjøttet gir tydelig viltsmak, og urtene løfter helheten. Patéen stekes i vannbad for silkemyk konsistens og blir et imponerende innslag på et koldtbord eller som en rik forrett. Den smaker spesielt godt med solbærgelé og en frisk potetsalat.
Ingen flere oppskrifter