Utforsk oppskrifter

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

25 min

- (0)

Croque Madame er den franske luksusversjonen av en varm ostesmørbrødklassiker. Her får du ristet surdeigsbrød med Dijon-sennep, tynne skiver skinke og rikelig med gruyere, toppet med en tykk og silkemyk mornaysaus og et nystekt speilegg. Dette gir en rik, sprø og saftig sandwich med perfekt balanse mellom salt, kremet og nøtteaktig ostesmak. Retten er rask å lage, men gir restaurantfølelse på under 30 minutter.