Vieux Carré
3.0
8 vurderinger
Din vurdering
5 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En kompleks New Orleans-klassiker med rye, cognac, vermut og urtelikør.
Ingen allergener oppdaget
Voksne
1
Barn
0
Porsjoner1
- angostura_bittersOriginalen er Angostura – klassisk cocktailbitter.2 dråpe
- BénédictineFransk urtelikør. Originalen er Bénédictine D.O.M. Kan ikke erstattes.1 cl
- konjakkBruk gjerne VS eller VSOP, f.eks. Hennessy, Courvoisier, Remy Martin.3 cl
- isbiterstor isbit1 stk
- sitroner (valgfritt)zest til pynt0.1 stk
- peychaud’s bittersFås fra Peychaud’s – kan byttes mot Angostura, men smaken endres.2 dråpe
- rye whiskeyF.eks. Rittenhouse Rye, Bulleit Rye eller Sazerac Rye. Kan byttes mot bourbon for mildere stil.3 cl
- søt vermutF.eks. Carpano Antica Formula, Martini Rosso, Dolin Rouge.3 cl
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
229kcalper porsjon
- Protein
- 0 g 0 % av energien
- Fett
- 0 g 0 % av energien
- Karbohydrat
- 9,1 g 100 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 229 kcal | 11 % |
| Fett | 0 g | 0 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g | 0 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 9,1 g | 3 % |
| hvorav sukkerarter | 9,1 g | 10 % |
| hvorav tilsatt sukker | 4,3 g | |
| Kostfiber | 0 g | 0 % |
| Protein | 0 g | 0 % |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 1 porsjon. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
3 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for søt vermut, peychaud’s bitters, angostura_bitters er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Tips og triks
- Server i et lavt glass med stor isbit.
- Bruk ekte Bénédictine for best smak.
- Kan varieres med bourbon om du ikke har rye.
Oppbevaring
Kan ikke fryses.
Tid
- Tilberedning: 5 min
- Koketid: 0 min
- Totaltid: 5 min
Om retten
Kjøkken: AmerikanskMåltid: DrikkeIngredienser: 8Porsjoner: 1Vanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 638Vurderinger: 8Liker: 0Kommentarer: 0