Hermann J. Wiemer 2013 Cuvée Brut (Seneca Lake)
92 poengWiemers Cuvée Brut er friskere og mer fremtredende enn produsentens lengre lagrede blanc de blanc. Likevel, blant de skarpe grønne eple- og sitrontonene, finnes det rikelig med autolytisk karakter, u…