Hermann J. Wiemer 2013 Cuvée Brut (Seneca Lake)

Wiemers Cuvée Brut er friskere og mer fremtredende enn produsentens lengre lagrede blanc de blanc. Likevel, blant de skarpe grønne eple- og sitrontonene, finnes det rikelig med autolytisk karakter, uttrykt som hviskinger av toast, hevet deig og brent sukker. Den er livlig balansert av små, gjennomtrengende bobler og en vedvarende, frisk avslutning.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Hermann J. Wiemer

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ New York

Region

📍 Seneca Lake

Designation

🏷️ Cuvée Brut

Anmelder

👤 Anna Lee C. Iijima