Cowhorn 2013 21 Syrah (Applegate Valley)

Syrah kan være eksepsjonell på denne biodynamiske eiendommen, men denne er bare god. Stram og urteaktig, den viser spor av bjørnebærfrukt, men de jordaktige komponentene dominerer. Den ble fermentert med omtrent to femtedeler hele klaser, og tilbrakte ni måneder i 40 % ny fransk eik.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Cowhorn

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Oregon

Region

📍 Applegate Valley

Designation

🏷️ 21

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )