Ebner-Ebenauer 2007 Blanc de Blancs Chardonnay (Österreichischer Sekt)

Her kommer herlige noter av rød eple og kjeks som skaper den perfekte balansen mellom frukt og gjæraktig autolyse. Syren strømlinjeformer den generøse, fullt fruktdominerte kroppen, mens myk mousse forsterker alle de rike, lagdelte eplesmakene. Teksturen på midtpartiet og avslutningen er imponerende. Dette er den fullstendige, deilige pakken og vil være en klassisk aperitiff med nok karakter til å følge delikat, fin matlaging. Lengden taler for seg selv: ren klasse. Null dosering.

Årgang

📅 2007

Produsent

🏷️ Ebner-Ebenauer

Land

🇦🇹 Austria

Provins

🗺️ Österreichischer Sekt

Region

📍 Ukjent

Designation

🏷️ Blanc de Blancs

Anmelder

👤 Anne Krebiehl MW (@AnneInVino)