⭐ 88 poeng🍇 Corvina, Rondinella, Molinara
Novaia 2009 I Cantoni (Valpolicella Classico Superiore)
Denne er laget av delvis tørkede druer (druene gjennomgår appassimento-prosessen i 30 dager) for ekstra intensitet og uttrekk. Faktisk er bouqueten mørk og dyster, med aromaer av svart kirsebær, lakris, krydder og nellik.