Avignonesi 1995 Occhio di Pernice (Vin Santo di Montepulciano)

Tykt som sirup og mørkt som karamellisert brunt sukker, flyter vinen ut av flasken og frigjør konsentrerte aromaer av butterscotch, toffee, honning, lakris, kaffe, harpiks og lønnesirup. Druene fra Montepulciano-området tørkes i et ventilert rom, og vinen modnes i over 10 år i små eikefat, noe som resulterer i en tykk, mørk konsentrasjon. Ikke par det med mat: Vin Santo så god som denne fortjener å nytes alene, som en såkalt “meditasjonsvin.”

Årgang

📅 1995

Produsent

🏷️ Avignonesi

Land

🇮🇹 Italy

Provins

🗺️ Tuscany

Region

📍 Vin Santo di Montepulciano

Designation

🏷️ Occhio di Pernice

Anmelder

👤 Ukjent