Cowhorn 2012 Reserve Syrah (Applegate Valley)

Slank og saftig, denne ble fermentert med naturlig gjær og modnet i ni måneder på 50 % ny fransk eik. Den har en jernaktig nerve som holder den litt stram og kompakt, med konsentrerte fruktaromaer av crème de cassis. Den er fortsatt ung og litt druepreget, så det er best å lagre den noen år til, med et drikkefølge fra 2020 til 2030.

Årgang

📅 2012

Produsent

🏷️ Cowhorn

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Oregon

Region

📍 Applegate Valley

Designation

🏷️ Reserve

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )