Alta Maria 2013 Carbonic Pinot Noir (Santa Maria Valley)

En fascinerende vin, den ble behandlet på en karbonisk måte, der juicen får gjære inne i de stort sett intakte drueskinnene, på samme måte som det gjøres i Beaujolais. Resultatet er en gjennomsiktig, rubinrød vin som tilbyr dufter av en støvstorm blandet med knust stein og chilipepper-urter. Den er varm og myk i munnen med en tilstedeværelse som antyder noe mellom pepperkorn og paprika.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Alta Maria

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Santa Maria Valley

Designation

🏷️ Carbonic

Anmelder

👤 Matt Kettmann (@mattkettmann)