Jean-Luc Baldès 2012 Clos Triguedina The New Black Wine Malbec (Cahors)

Denne vinen gjenskaper den middelalderske teknikken som brukes for å koke den gjærende mosten for å gjøre den mer stabil. I dette tilfellet gir det også en vin som er nesten svart i fargen, mørk i utseende og smak. Det er også noe eleganse her, med fine tanniner som er godt integrert i de saftige svarte fruktene og den modne karakteren. Det er en vin som kan lagres, selv om den er saftig nok til å drikkes nå. Best er den likevel fra 2018.

Årgang

📅 2012

Produsent

🏷️ Jean-Luc Baldès

Land

🇫🇷 France

Provins

🗺️ Southwest France

Region

📍 Cahors

Designation

🏷️ Clos Triguedina The New Black Wine 

Anmelder

👤 Roger Voss (@vossroger)