Genium Celler 2010 Ximensis Pedro Ximénez (Priorat)

Denne småbatch, tørre Pedro Ximénez-vinen er maderisert og oksidert, men også interessant. Nesen er voksaktig og harpiksaktig, med støvete aromaer av fersken og aprikos. I munnen er den kompleks og modnet, men smakene er bitre og dempede, med toner av mais og hvete. En brøaktig, honningaktig finish runder av. Kun 90 kasser produsert.

Årgang

📅 2010

Produsent

🏷️ Genium Celler

Land

🇪🇸 Spain

Provins

🗺️ Catalonia

Region

📍 Priorat

Designation

🏷️ Ximensis

Anmelder

👤 Michael Schachner (@wineschach)