
En rik, varm og skikkelig hyttevennlig middag der alt lages i én panne. Sausen får en dyp smak av fløte, løk og konjakk, og kjøttet holdes mørt ved å hvile mens du bygger sausen rundt. Potetene brunes først så de får en sprø kant, og alt blandes til slutt sammen i pannen. Dette er enkel festmat som fungerer like godt til hverdags.