Snart kan du dele dine egne vinanmeldelser her, og hjelpe andre med å finne gode valg.
Viser 9 anmeldelser for "Whole Cluster Fermented".
Fra In The Rocks-vinmarken, denne Rhône-hvite er to tredjedeler Marsanne og en tredjedel Viognier, hel klase-gjæret i nøytrale fat, uten klaring eller filtrering. Den er rikt teksturert, aromatisk, d…
Hele klaser fermentert, denne fikk 22 måneder i nøytralt treverk. Den forblir frisk og ren, med bær- og kirsebærsmaker, og et moderat søtt inntrykk av godteri. Det er også et innslag av våt stein, sa…
Rachis refererer til en bestemt del av drueklasen, og indikerer at omtrent en fjerdedel av denne vinen er hel klase-gjæret. Veldig fin kirsebærfrukt blandes forsiktig med innslag av italienske urter,…
Nesten helt hel klase fermentert, denne reservevinen fikk bare 5 % ny eik; resten var nøytral. Den er ren og skarp, med syrlig bringebærfrukt. Sett den bort i et par år til, og drikk fra 2020 og utov…
Denne vinmarksbetegnelsen er 100 % hele klaser fermentert, en interessant studie av druene. Blomsteraktig og jordnær med aromaer av lavendel og svart lakris, den gir betydelig eik og garvesyre under…
Med bare 12,5 % alkohol finner du at denne livlige, lette og fruktige Pinot-en har en søt kjerne av vakker kirsebærfrukt. Likevel er den tørr og avsluttes med en astringerende, bladaktig, gane-friske…
Hele klase gjæret i rustfritt stål, dette er stor og krydret, med en herlig tekstur. Aromaene og smakene går mot honningete pærer og veldig modne epler; etterdruen er resonant og overraskende moden f…
Utgitt ung, denne friske og sitrusaktige vinen handler helt om frukten. Fyllig i munnen, den roer seg raskt inn i en kirsebær vanilje midtpalett, og glir gjennom en ren avslutning.
Veldig lik Beaujolais, og viser fortsatt litt spritz i munnfølelsen, dette tilbyr pen kirsebærfrukt i en morsom, fremoverlent, ren og enkel stil. Merk den lave alkoholen.