Vinanmeldelser

En av Italias mest interessante og minst kjente viner, Sforzato di Valtellina er laget med tørkede Nebbiolo-druer på omtrent samme måte som Amarone lages. Faktisk betyr sforzato «tvunget» på italiens…

Dried, or appassiti grapes, are added to this Nebbiolo-based wine to enhance intensity and flavor. The result is a medium-structured ruby wine with floral notes backed by forest berry, dried currant…