Vinanmeldelser

I likhet med noen andre Muscadet-produsenter merker Sauvion cuvéene etter jordsmonnet i vingården. Her er jorden av stein og leire, noe som gir en vin med noe vekt og rikdom, men også en anspent mine…

En stram, mineralsk stil, kanskje med litt mangel på frukt, men som absolutt framkaller den steinete jorden i vinmarken. Dens veldig stramme friskhet blir understreket av tørrhet og av syrligheten fr…