Sanglier Cellars 2011 Pinot Noir (Russian River Valley)
87 poengKlar til å drikke nå med sine bringebær, rips, persimon og eik. Syren er frisk, og finishen er ren og krydret. Server nå sammen med lammekjøttretter.
Viser 24 anmeldelser for "Syre".
Klar til å drikke nå med sine bringebær, rips, persimon og eik. Syren er frisk, og finishen er ren og krydret. Server nå sammen med lammekjøttretter.
Denne livlige vinen begynner med aromaer av epler, steinfrukt og mineraler. Den smakfulle paletten tilbyr moden Bartlett-pære, sitrus og fersken sammen med frisk syre. Den avsluttes med en bitter man…
Aromaene inkluderer hvite vårblomster, tropisk frukt og et hint av grafitt. Den saftige paletten byr på grønne epler, hvit fersken og melon sammen med frisk syre. Delikat mandel preger avslutningen.
Med frisk syre, en beksvart tørr avslutning og noen støvete tanniner, er dette en interessant Pinot Noir med en silkeaktig tekstur og smaker av kirsebærsyltetøy, granateple og tranebær som er klare t…
Fortsatt ung, den er full av krydder fra lagring på tre sammen med saftige svarte frukter. Den er myk, dominert av solbær og syre. Ikke for lagring, den vil være klar innen slutten av 2014.
Blomstrete aromaer av hvite vårblomster ledsages av hint av pære og steinfrukt. Den saftige ganen tilbyr hvit fersken, eple og grønn melon sammen med en mineralnote og frisk syre.
Denne blandingen av Cab/Merlot/Syrah har en tydelig Washington-stil, med skarpe syrer og syrlige bær- og solbærsmaker, pakket inn i sjokolade og viser noen pepperkorn, antakelig fra Syrah-druen. Den…
Her er en interessant rosé som fans av obskure druesorter vil elske. Den består av 90 % Tibouren, en gammel sort som er innfødt i Provence og kjent for sin finesse, men også for sin vanskelighetsgrad…
Litt usammenhengende, med syren som stikker ut, og frukten som går mot syltede bjørnebær, bringebær og nektariner, noe som gir skarphet i avslutningen. Kan mildne og bli bedre om et par år.
Pro Nobis er et godt eksempel på druen Ruché (en mystisk sort fra Piemonte med noen likheter med Brachetto). Vinen gir aromaer av ville bær og blå fioler, støttet av middels fylde og frisk syre. Pass…
86-88 Fassprøve. Fast, med en bitter, stram kant, har denne høy syre, krydder og et stramt lag med tanniner. For en andrevin er denne ikke så tilgjengelig.
En av Italias mest interessante og minst kjente viner, Sforzato di Valtellina er laget med tørkede Nebbiolo-druer på omtrent samme måte som Amarone lages. Faktisk betyr sforzato «tvunget» på italiens…
Dette er den letteste av Grünerene fra Proidl, og tilbyr et forfriskende utbrudd av frisk syre sammen med den ferskeste krydder. Det er en fin sitrussmak av sitron, som holder hele vinen så lys som m…
Laget i en lettere stil, denne silkeaktige Pinot Noir har frisk syre som fremhever smaker av kirsebær, rød lakris og cola. Det er en elegant vin å drikke nå.
Rik på frukt og eik, men balansert med frisk syre. Den har en sterk smak, full av ananasmarmelade, hvit fersken, aprikos, smørstekt brød og vanilje. Utfører Chardonnay-oppgaven med en viss eleganse.
Denne neongrønne vannmelonmusserende vinen viser lekent fruktige aromaer av vannmelonhardkuler og friske jordbær. Rikelig syre holder ganen livlig, med modne smaker av vannmelon, kirsebær og jordbær…
Dette er den letteste i en serie viner som fremhever druen Avesso. Urteaktig, frisk og med mye syre, den er også fruktig og klar til å drikkes.
Denne tett tanninrike vinen er dristig og lineær, med konsentrerte smaker av sjokolade og krydder. Rike svarte frukter er lagdelt med syre og en stram, mineralsk tekstur. Fortsatt fast, vinen vil san…
Denne behagelige, lettdrikkelige vinen fra fem forskjellige Pinot Noir-kloner blander sitrus og bærsmaker. Den ble modnet i 30 % ny eik og er godt balansert, med fast syre.
Krydrede plomme- og kirsebæraromaer leder til en skarp gane med dristig syre. Friske, litt ville smaker av bringebær og plomme avsluttes krydret og med uttalt syre. Denne vinen legger vekt på syre og…
Denne vinen kommer fra en stor familieeid eiendom på øyas østkyst. Den er full av frisk frukt, skarp syre og en rund, moden ettersmak med hint av røde bær. Drikk nå.
Denne har en myk tekstur som gir rom for noen friske eplesmaker. For øvrig er det en jevn og rund vin. Dens fruktighet og syre er en integrert del av denne modne vinen. Drikk nå.
Laget for å drikkes ungt, denne fruktige, mykt strukturerte vinen er fullmoden med bjørnebærfrukter. Det er et snev av krydder fra fatlagringen og en flott syrebalanse. Drikk nå.
Denne enkle, åpne og fruktige vinen har milde tanniner. Den handler om modne bær og syre. Laget for å drikkes ung for sin fruktighet, og er klar nå.