Michael Pozzan 2011 Cabernet Sauvignon (Sonoma County)
87 poengSaftig i svart og rød bær, denne relativt rimelige Cabernet er lagret både i fransk og amerikansk eik. Tanninene er myke og subtile, med kraften som bygger seg opp på avslutningen.
Snart kan du dele dine egne vinanmeldelser her, og hjelpe andre med å finne gode valg.
Viser 24 anmeldelser for "American Oak".
Saftig i svart og rød bær, denne relativt rimelige Cabernet er lagret både i fransk og amerikansk eik. Tanninene er myke og subtile, med kraften som bygger seg opp på avslutningen.
Nesen er litt syltet, trolig et tegn på amerikansk eik, men det er også bringebær og hageaktig friskhet. Ganen er moden og saftig, med mye sødme. Som helhet er den velsmakende, balansert og uttrykksf…
Den nye fermenteringen og aldringen i amerikanske eikefat stjeler showet på denne vinen. Noter av vanilje og krydderaktig tre dominerer druetypens aromaer og smaker av melon og eple. Det skjer noen g…
Amerikansk eik skiller seg ut på nesen, før denne vinen tilbyr lys rød bringebær, bjørnebær og en uventet friskhet. En oppfølging av appelsinskall og nellik forvirrer på en behagelig måte, før avslut…
Modnet i amerikansk eik i omtrent 11 måneder, denne Bordeaux-stil blandingen av 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc og 10% Merlot er middels fyldig og smidig, med en bitterhet som kommer frem…
Krydret og saftig, denne hovedsakelig Cabernet inneholder også Merlot, Petit Verdot og Ruby Cabernet, pluss en mikroskopisk mengde blandede røde druer. Lagret på amerikansk eik, har den myke tanniner…
Med en stor dose druer fra Russian River Valley er denne herlige og deilige hvitvinen mørkgull i fargen, medium til nesten full fylde, med en rikhet overveldet av lyse blomsteraromaer av epleblomst o…
En kjølig årgang kommer til uttrykk i den lettere stilen til denne Merloten. Jordbær er den dominerende fruktaromaen, selv om tiden i ny eik er det som preger mest for øyeblikket. Duften og vaniljesm…
Denne vinen er en unik blanding av 50 % Petit Verdot, 25 % Syrah og 25 % Cabernet Sauvignon som er lagret på en blanding av 59 % nytt fransk og amerikansk eik. Uvanlige aromaer av sitrontwist, vanilj…
Plomme- og kirsebærtoner kjemper for å vise seg under et tungt lag av kokosnøtt og sagflis fra ny amerikansk eik. Denne vinen er tettpakket og tett i munnen, med forfriskende syre og en middels til l…
Modnet delvis i nye amerikanske eiketønner og delvis i brukte franske eikebarriquer, tønnebehandlingen kommer tydelig frem i denne vinens vanilje- og karamelltoner kombinert med dens boysenbærfrukt.…
En røykfylt aroma, mange syltetøyaktige fruktaromaer og en sunn balanse av tanniner gjør denne middels fyldige vinen både raus og tørr i smaken. Den ble modnet i en kombinasjon av franske og amerikan…
En fast og fokusert Cabernet Franc, med bare 5 % Merlot i blandingen, denne har modnet i 18 måneder i 50 % ny amerikansk eik. Den har en rett fram stil, med smak av røde bær og polerte, balanserte ta…
Frisk, fyldig og saftig, med smaker av støvete, mørk plomme og sjokolade. Den er lagret på både fransk og amerikansk eik, noe som har lagt til en bakgrunnsnote av tobakk og vanilje på ganen, spesielt…
Reserve-Cab fra Jones tilbrakte 18 måneder i nytt fransk og amerikansk eikefat, og den resulterende vinen er stor, fyldig og astringerende. Lag på lag med røyk, espresso, vaniljebønne og tobakk omslu…
Denne vinen er krydret og tankefull på nesen, med aromaer av mørke skogsbær og urte-te som stiger fra glasset. Smaken følger opp med ytterligere noter av villblomster og syrlig svart rips. Med 20 mån…
Vinmarkens større produksjonsblanding av flere vinmarkskilder, lagret 20 måneder i amerikansk eik. Denne vinen åpner med en kraftig aroma av jord, soyasaus og sopp, som minner om kraft eller stuing a…
Starter med dempede aromaer av smørdristet grovbrød, ananas og tropisk frukt som gradvis øker i intensitet, og avslutter med et preg av ristet amerikansk eik, vanilje og krydder. Den er litt uryddig,…
Medium i vekt, tilbyr denne en rikhet av plomme og middels syrlighet omgitt av betydelige tanniner og eik. Kirsebær, mørk solbær og lær utfyller karakteristikkene, vinen er lagret både i fransk og am…
Dette er en nøye laget Cabernet, 100 % varietal, med lette og rene fruktaromaer av plomme og kirsebær. Blandingen av fransk og amerikansk eik (hvor ny er ikke spesifisert) er påført lett, og vinen er…
Denne rimelige Chardonnay har en god del eikete dybde, noe uventet siden bare 5 % av den ble lagret på amerikansk eik, resten i rustfritt stål. Likevel har den ristet vaniljesmak og aromaer av lime,…
Melkesjokolade og granateple blandes nysgjerrig i denne middels tunge, svakt eikepregede ikke-årgangen Cabernet, blandet med 18 % Merlot og 2 % Petite Sirah. Det meste er lagret på ny amerikansk eik,…
Modnet i en blanding av franske og amerikanske eikefat, domineres denne av deres uttrykksfulle, ristet aroma. Men etter eikebølgen virker frukten litt lett, akkurat så moden at den er til stede; smak…
Tyk, rik og moden i vanilje, den amerikanske eiken i denne vinen er tydelig og intens, og omslutter seg rundt noter av kandisert eple og toffee-karamell.