Sauvion 2013 Chinon
85 poengRøykaktige aromaer av tobakk og blader er typisk for ung Cabernet Franc. Og denne vinen, som kun er lagret på tank, er absolutt altfor ung. Den er full av sprø tanniner og syre som trenger å mykne. V…
Snart kan du dele dine egne vinanmeldelser her, og hjelpe andre med å finne gode valg.
Viser 24 anmeldelser for "Cabernet".
Røykaktige aromaer av tobakk og blader er typisk for ung Cabernet Franc. Og denne vinen, som kun er lagret på tank, er absolutt altfor ung. Den er full av sprø tanniner og syre som trenger å mykne. V…
Aromaer av plomme, urter og godteri kommer sammen med låveaktige toner som stikker ut. Fruktsmakene er tørre og krittaktige med medisinske noter som tar over. Drikk nå.
Bjornebær, lær og røde frukter gir en anstendig nese, mens ganen er dypt og fruktig, med vekt på brombær- og kirsebærsmaker. For det meste har vinen struktur og fylde, selv om det er et snev av bitte…
Lagd av Ben Glaetzer, er Heartland-vinene ment å gi en rimelig inngang til Epicurean-porteføljen. Stickleback Red blander Cabernet Sauvignon med Shiraz og Grenache for å lage en attraktiv vin for hve…
En fin, sjarmerende Cab, fylt med gode varietale smaker av modne bjørnebær, solbær, kirsebær, rød lakris og sedertre. Føles litt for myk og éndimensjonal for prisen.
Sedertre, røde kirsebær og treaktige mineralske noter gir en ganske kompleks åpning. Smaken er frisk, med herlige tjære- og lærnoter rammet inn av myke tanniner som holder seg på en moderat lang ette…
Lys i fargen for en Cabernet, denne formidler solbær, friske bjørnebær og kaffe. Den er litt tynn i midten, men forblir behagelig og enkel på kantene.
Denne runde, klebrige blandingen lukter brent og som underskog, og er veldig treaktig, med aromaer av melkek sjokolade og plast. Tykk og klebrig i munnen, med melkesyrlig eik, søt krydder, johannesbr…
Denne vinen har en kombinasjon av konsentrert frukt, ristet eik og toffee-noter, spesielt på avslutningen, som også er omgitt av røykfylt eik. Det er en kraftig Cabernet Sauvignon fra Lodi, med et sn…
Som en dekonstruert peanøttsmør- og gelésandwich, har denne nøtteaktige, ristet aromaer som toppes med en raus skje jordbærsyltetøy. Den føles fyldig og løs ved inngangen, med lett syrlige syrer og f…
Denne interessante Cabernet viser smaker av bjørnebær og solbær sammen med jordnære toner av grønn oliven og mynte. Syren er skarp og tydelig. Den er ikke på vei noe sted, så drikk opp.
Dette ligger på den lavere siden av aromatisk intensitet, med noter av mørk bringebær og plomme, rått kjøtt, smeltet sjokolade og underskog. Livlige syrer definerer den lette til middels-kroppede gan…
Den dype rød-svarte fargen strekker seg fra kjerne til kant. Den duftende nesen sentrerer seg rundt varm sjokolade og kandiserte kirsebær. Tørr ved angrep med tilstrekkelig syre, vinen viser moderat…
Mørk, ristet og læraktig på nesen, men også jordaktig, gummiaktig og urteaktig. Viser god fylde på ganen, med eikepreg og lett medisinaktige smaker av urteplommer og bringebær. Ettersmaken sitter len…
En myk, noe enkel vin, med jordaktige smaker av kirsebær, urter og eik. Lett å drikke til hverdagsmat.
Nøytral i starten bortsett fra aromaer av søt kirsebær og plomme. Føles fyldig og tanninrik, med bittende tanniner som presser ut mørke, bakte smaker av jordnære svarte frukter og sjokolade. Tannrik…
Tynn frukt, med en lukt av hermetiske erter og et hint av grønnsaker.
Denne spesielle flaskingen er et pågående arbeid av den erfarne Brutocao. Det er et skritt framover i deres forsøk på å mestre Cabernet. Vinen har fortsatt en rustikk kant, med bjørnebærmarmeladearom…
Frukt fra gamle vinstokker går inn i denne frisk fruktige vinen med smak av solbær. Det er litt fatpreg, men tanninene i denne Cabernet Sauvignon-dominerte vinen kommer hovedsakelig fra frukten, noe…
Denne Cab har allerede nesten fem år på baken, men den har fortsatt tøffe, bitre tanniner. Det reiser spørsmålet: vil den eldes? Når det gjelder frukt, er den rik på bjørnebær, kirsebær og solbær, me…
En fruktig blanding av Tannat, Syrah og Cabernet Franc med bærfrukter, en stilkaktig tekstur og hint av trespice. Det er en lett, saftig vin, laget frisk og moden for å drikkes nå.
Dette er uvanlig lett for en Cab med reservebetegnelse. Den er også astringerende, med smaker av vanilje og kuttrøyk som overskygger den tynne frukten, og en avslutning som ender i bitre kaffebønner.
Veldig ung, vinen gir ut ren fruktighet, veldig frisk og livlig. God saftighet gir et modnere inntrykk av denne allerede svært drikkbare vinen. Nyt den fra 2015.
Modne, jordaktige bæraromaer er myke i kjernen, men blir tatt opp av sitronaktige eikearomaer i denne vinen. Smaker av rosiner, bakte bær, urter og eik avsluttes på den treaktige, harpiksaktige siden.