Crush Farm 2011 Cabernet Sauvignon (California)
82 poengDette er en festvin. Den er tørr, rett fram og rustikk, med nok Cabernet-karakter til å passe godt med biff.
Viser 24 anmeldelser for "Cabernet Sauvignon".
Dette er en festvin. Den er tørr, rett fram og rustikk, med nok Cabernet-karakter til å passe godt med biff.
Dovne aromaer av uklare blader og våt sement gir ikke et godt inntrykk. Dette føles klossete og skurende, med bladrike bjørnebærsmaker som avsluttes bittert.
Kirsebær- og mintsmaker er behagelige i denne Cab, men grønne tanniner gir ganen en hard følelse.
Vannete bjørnebær-, mynte- og eikesmaker preger denne enkle vinen. Den er myk og moden på avslutningen.
Rustikk og tøff, men tørr, med smaker av bær og solbær og en krydret avslutning. Drikk nå.
Svett, streng og tanninrik, denne vinen har mer dybde og masse enn de andre rødvinene fra Goose Ridge, men faller fortsatt raskt av, og etterlater rester av smaker av blad, kalkaktige syrer og en ube…
Tøff i munnen, med grønne, mynteaktige tanniner som rammer inn geléaktige smaker av bjørnebær og kirsebær. Grei for hurtigmat og lignende.
Drikkbar, men den har grønnsaks-, bjørnebær- og sukkeraromaer som avsluttes på en altfor søt og enkel måte.
Hard i munnen, med skarpe syrer som gir et bitt til tynne bringebær- og tesmaker.
Denne blandingen av Merlot, Cabernet Sauvignon og flere andre varianter definerer ordet rustikk. Den er myk i teksturen, og kombinerer umodne grønnsaks- og soppsmaker med sukker-søt bringebærsyltetøy.
Denne tynne vinen har svært lite å by på. Den har utvannede bærsmaker, men på plussiden er den tørr og livlig i syrlighet.
Vegetale smaker går gjennom kirsebærene og bjørnebærene i denne Cabernet Sauvignon-Syrah-blandingen. Til tross for en rik mykhet og fløyelsmyke tanniner, gjør umodenheten det vanskelig å sette pris p…
Urteaktige, læraktige aromaer er hestaktige og skarpe. Denne føles robust og hakkete, deretter smaker den bakt og urteaktig, som en blanding av kokte frukter, oregano, speket kjøtt og pepper. En gres…
De kalde forholdene i 2011-årgangen er tydelige på denne harde, gritty vinen med aromaer av oliven og tjære. Den føles røff og skrapete, med brente, pepperaktige smaker av oliven og tørket frukt. En…
Dette er en vanlig vin, tynn og søt med smak av bjørnebær og kirsebærsyltetøy, med tanniner som får tungen til å feste seg til tannkjøttet.
Dette er en enkel, fruktig vin med smak av bjørnebær, kirsebær og eik som avsluttes tørt og friskt med Monterey-syrlighet. Den er preget av en grønn, vegetabilsk note av umodenhet.
Sterk i sinnet med en tanninrik bitt, denne Cab har myk rød frukt og en mentholsk kvalitet som ikke smelter sammen sømløst.
Denne har store, harde tanniner og veldig høy alkohol, noe som gir en chilipepper-lignende varme.
Skarp i syre og tynn i frukt, denne enkle Cabernet har tørre smaker av sure godterier, bjørnebær, solbær og urter.
Denne vinen er kompakt og tanninrik, med en rustikk antydning av læraktig sal og låve som gjør det vanskelig å anbefale den på det sterkeste.
Flyktige aromaer gir betydelig distraksjon. De svarte og blå fruktsmakene er lettdrikkelige, men kan ikke gi nok motvekt.
En blanding av Cabernet Sauvignon (40 %), Merlot (35 %), Syrah (22 %) og Carmenère, denne tilbyr aromaer av grønn te, sagflis, blåbær og låve. Smakene er syrlige og elegante i stilen.
Urtearoma blander seg med hint av rød lakris og kanel for å skape en merkelig nese. Hard på ganen, denne blandingen smaker av gummiaktig plomme og pepper, med en mintaktig, grønn avslutning.
Sammensetningen av 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 10 % Sangiovese er grov, oppleves tørr, røykfylt og litt merkelig på ganen, med frukten skjult for synet.