Hanging Vine 2007 Parcel 3 Cabernet Sauvignon (Central Coast)
83 poengLitt hard og bitter, med noen umodne, grønne smaker sammen med bjørnebær. Avsluttes tørt og stramt.
Viser 24 anmeldelser for "Cabernet Sauvignon".
Litt hard og bitter, med noen umodne, grønne smaker sammen med bjørnebær. Avsluttes tørt og stramt.
Dyp lilla i fargen, og suppeaktig på nesen, med en sterk hint av sitron. Ganen er nesten astringent på grunn av forhøyet syrlighet, dermed er balansen i denne Malbec-Cabernet Sauvignon-Bonarda blandi…
En litt røff og søt vin, men til denne prisen grei til burgere og lignende. Viser kandiserte smaker av bjørnebær, kirsebær og sedertre.
Kraftig, flatt og stilkete på nesen, med urteaktige, generiske fruktaromaer. Smaken er grei, men litt ru, mens smakene går i retning urteaktig, ristet kirsebær og bær. Urteaktig og litt søt og tung p…
En skarp, veldig frisk vin med smaker av røde rips og åpen syre med en lett følelse. En karamellsmak avrunder vinen gjennom finishen.
Robuste tanniner og en fin karakter av plomme, kirsebær og krydder anbefaler denne vinen, selv om den har en litt ensidig enkelhet over seg. Kombiner med burgere og grillet lam for å framheve de gode…
Rå og jordnær, den har noen godt utviklede bærfruktige smaker. Høy syre renser munnen. En brukbar vin, tørr og streng, med raspende tanniner som sannsynligvis ikke vil mykne med alderen.
Mye å like med denne vinen, fra Sonoma-siden av Spring Mountain. Den har faste, fine tanniner og godt utviklede smaker av bjørnebær og kirsebær. Men den har en forstyrrende varm, søt kvalitet, et res…
Rått og hett, med chilipepper, mynte og utvannede bjørnebær- og kirsebærsmaker.
Myk, med en tydelig surhetskant som skjærer gjennom beskjedne bjørnebærsyltetøy-smaker.
Tvilsomme ubalanserte toner av grønnsaker og rosiner preger denne Cabernet-en. Den er veldig myk og avsluttes med toner av svisker og melkesjokolade.
Myk, med lett utvannede smaker av bjørnebær og solbær, omgitt av eik. Blir mer vegetalsk etter hvert som den åpner seg.
Føles flat og sirupaktig, med søte, urteaktige smaker som minner om blåbær og bakt plomme. Avsluttes urteaktig.
Dette er en rustikk, myk Cabernet. Den smaker sterkere enn det offisielle alkoholnivået, som er 14,5%, og gir varme til smakene av bjørnebær og sviske.
Ripe, jordaktige aromaer av rød plomme og kirsebær leder til en kjedelig gane med beskjedne smaker av bringebær og rød plomme. Den avsluttes med tørkede røde fruktnoter og lite annet.
Aromaer og smaker av blå frukt er uklare på nesen. Massive tanniner, sitronaktig eik, plast og grafittnoter preger ganen. Finishen er en tvangsekteskap mellom lakris, eik og vanilje.
En søtstil Cabernet med aromaer av rosiner, svart kirsebær og bakt plomme. Følelsen er klakkete og usofistikert, og smakene blander kandisert solbær, sviske og sukker. Også grepet.
Bær- og sitronskallaromaer kommer med en note av plast. Dette føles smalt og syrlig, og dermed skrapende. Syrlig plomme- og kryddersmaker leder til en urteaktig syrlig gane som etterlater et surt var…
Det er ikke mulig å analysere vingårdspraksis på avstand, men denne vinen er tynn, syrlig og streng, noe som gir muligheter som overavling, for tidlig plukking, eller rett og slett feil kloner. Uanse…
Jordaktige plomme- og bringebærlukter er undersøkende og rå. Dette føles syrlig til det punktet at det skjærer. Sure, salte, urteaktige røde fruktaromaer er kornete og grove på ettersmaken. Dette er…
Lukter som rosiner og portvin, og blir tørr og streng i munnen, med beskjedne solbær- og eikesmaker som balanseres av harde tanniner. Den offisielle alkoholprosenten er bare 14,9 %, men vinen føles v…
Salte bringebæraromaer er litt uklare. Denne slår hardt til med syre, mens smakene går mot jordnær, generisk plomme og bær. En saltet finish med dyreaktige noter er fast, men sliter med renhet.
Dette er en myk og enkel festvin med søt bjørnebærsmak, kirsebær og eik.
En lukt av knust pepper — et kjennetegn ved Syrah — er det første som slår mot nesen, etterfulgt av dufter av tobakk og bjørnebær-likør. Ganen smaker syrlig og eddikaktig, med en fremtredende balsami…