Unum 2009 Reserve Cabernet Sauvignon (Spring Mountain District)
87 poengStor, eiket og konsentrert, den er rik på kaffe og læraktig toffee, med faste og livlige tanniner.
Viser 24 anmeldelser for "Cabernet Sauvignon".
Stor, eiket og konsentrert, den er rik på kaffe og læraktig toffee, med faste og livlige tanniner.
Notater av potpourri, pepper, mørk kirsebær og bringebær er godt etablert og tiltalende. Den har en åpen kjerne, med polerte tanniner og en saftig, teksturert avslutning. 80 % Cabernet Franc, pluss 1…
Ultra-moden, denne Cab er utsøkt smakfull, men ikke virkelig tørr. Den er nesten like myk og søt som en dessertbakst, med smaker av paideig, sjokoladepudding, søt bjørnebærsyltetøy, rips og lakris. D…
En herlig Cab for å drikke nå og de neste årene. Viser en klassisk struktur, med rike tanniner og modne fruktaromaer av solbær, mokka og kanel.
Hvis du kan se bort fra paprikaen og andre Bordeaux-lignende urteaktige noter, føles denne Cabernet-Tempranillo-blandingen veldig god på ganen. Det er ingen ville eller kantete syrer eller tanninklut…
Mintaktige, kamferlignende aromaer kommer frem fra denne flasken, sammen med melkesjokolade, syrlige bær og rått kjøtt. Munnfølelsen er forholdsvis tynn, med smaker av pepperaktig kirsebærjuice, tørk…
Innslag av tornebringebær og fersk vannmelon introduserer denne modne, fyldige roséen laget av nesten like deler Cabernet Sauvignon og Merlot. Den er moderat konsentrert i røde frukttoner, men har fr…
Dufter av vanilje og jordbær frister i nesen på denne fyldige roséen laget av en blanding av Syrah, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Det er ikke en dypt konsentrert vin, men byr på delikate nyan…
Aromer av bakekrydder, mørk sjokolade, vanilje og kakao preger denne fatlagrede vinen. Ganen byr på saftige mørke frukt- og mørk sjokoladesmaker, med kornete tanniner som støtter opp. Den viser litt…
Dette er en røykfylt, moderat tanninrik og ukomplisert vin. Laget med lag av svarte frukter, tobakk og mokka, har den et dryss av kanelkrydder.
Modne aromaer av plomme, bjørnebær, marsipan og lær varsler en smak som er tøffere enn nesen antyder. Plomme, kirsebær, sviske og krydrede smaker avsluttes bakt og leirholdig, med litt varme. Dette e…
Lyse bæraromaer er velbalanserte og gode. Føles drivende og fremoverlent på grunn av sin kraftige syre og hakkete garvesmaker, men smaker fint og mørkt, med smaker av bjørnebær og solbær. Det er en k…
I enkelte årganger kan denne vinen være utmerket, men i 2008 er den bare god. Frukten – en blanding av Cabernet Sauvignon (49 %), Cabernet Franc (32 %) og Merlot (19 %) – fremstår som litt sviskete e…
Føles ru i munnen, med taggete tanniner som rammer inn moden, ekstrahert bjørnebærsyltetøy og eike-smaker. Litt rustikk og fruktig-søt nå, men kan utvikles med noen år i kjelleren.
Dette virker som en flaske fra et varmt klima, med mye tjære, biffgrill og dyp svart frukt på nesen. Smaken er tykk med klebrige tanniner, men den generelle munnfølelsen er myk. Smaker av bjørnebær o…
En god og anvendelig Cabernet, laget for balanse i store mengder fra vinmarker opp og ned dalen. Den er tørr, tanninrik og kompleks med smaker av bjørnebær, solbær, urter og ny eik. Drikkes godt nå.…
En lettere, mer elegant stil av Cabernet, tørr og klassisk. Likandes for sin balanse av syrer, tanniner, alkohol og eik, samt rike smaker av bjørnebær, solbær og sedertre. Drikk nå.
Viser nok eleganse til å være verd prisen. Selv om den ikke har muligheter for å bli bedre med alderen, er det en fin, myk og mild Cabernet å drikke nå. Viser riktig smak av bjørnebær, solbær og eik.
Fint lakris- og solbæraroma fyller duften, med et hint av mentolholdig bjørnebær som gir litt glans. Ganen er lys og fruktig, de dominerende mørke fruktsmakene løftet av pepperaktige krydder. Medium…
Denne blekksvarte blandingen av Cabernet Sauvignon og Merlot gir et tykt, ugjennomtrengelig utseende med syltede toner av bjørnebær og maraschinokirsebær. Den fremstår med seig, saftig frukt, men er…
Fra eiendommens eldste vinstokker tilbyr denne livlige bærnyanser støttet av målrettede krydder, lær og røyk. Det er god kvalitet på bærfrukten her, og selv om vinen er enkel og grei, vil den passe t…
Myke blå og svarte frukter spiller på ganen i denne enkle, godt laget vinen, som er lagdelt og robust i tanniner. En smakfull smak av krutt og tobakk pirrer i ettersmaken.
Røykfylt og læraktig på nesen, med jordaktige aromaer av bjørnebær, tobakk og trebark. Smaken er litt tung, tanninrik og rå, med drueaktige smaker av solbær og ristede plommer. En kraftig, jordaktig…
En vin som fremhever solbærsyrens syre og faste tanniner fra Cabernet Sauvignon. Frukten legger lag av syre, tre og noen urter. Modnes i ytterligere ett år.