Snart kan du dele dine egne vinanmeldelser her, og hjelpe andre med å finne gode valg.
Viser 24 anmeldelser for "Whole Cluster".
Denne kreativt merkede flasken av Herman Story-alumnen Chris Kiranbay bruker 70 % hele klaser for å produsere en kompleks nese full av aromaer av jordbær, kolanøtt, morbær, skjørbuksurt og maraschino…
Denne matcher dype lilla frukter med aggressive urt- og stilksmaker. Inntrykket er at en viss prosentandel hele klaser ble inkludert i gjæringen. Denne trenger definitivt ekstra flaskemodne—legg den…
En blokk-utmstemt, 100 % hel-klase-fermentert vin, denne har en lett karbonsyrepreget munnfølelse og livlig syre. Smakene går mot vill jordbær, granateple og tyttebær, med en dybde av skogskompost so…
Retour baserer seg på frukt hentet fra såkalte «old vine»-Pinot-vinmarker. Den er fyldig, kjøttfull, rund og lyst fruktig, med rikelig krydret sjokolade fra langvarig lagring på fat. En del hel klase…
Kremet, lett og ganske smakfull, denne er klar til å drikke. De cocoa- og fine kirsebærsmakene kombineres elegant. Til tross for at en tredjedel hele klaser inngår i gjæringen, finnes det ingen av de…
When a rosé pushes past 14% alcohol, that's an indication of a pretty potent wine. Here's a fine example, showcasing ripe strawberry and peach fruit, with excellent concentration and mouth-filling fl…
Hele klaser av Syrah er co-gjæret med Viognier for å lage denne stramme, presist utformede vinen. Dette er et fast uttrykk for mark og drue, med klart bærfrukt og sjokoladeaktige tanniner. Den litt k…
Denne lyse og fruktige vinen i Beaujolais-stil er så lett og forfriskende som en ung vin kan være. Den gir en smilfremkallende eksplosjon av jordbær- og kirsebærfrukt—rund, moden og saftig. Du vil ab…
Både syrlig og svart kirsebær kombineres med bjørnebær i denne vinen fra Laetitia. Den gir en rik, fyldig smak i munnen, med et godt tanninkryp og en langvarig finish—kanskje delvis på grunn av inklu…
Fire vinmarker leverte frukten, en tredjedel av denne ble gjæret i hele klaser, noe som skapte en rund, fyldig vin med saftig kirsebærfrukt, preget av vanilje. Fine kryddertoner fra fatlagring, og en…
Ikke la de uforståelige etikettene hindre deg i å utforske vinene fra Vinum Ferus. Valour er et godt sted å starte. Det er en enkeltvinmark, Hanzell-klone, 100% hele klasercuvée, full av varme frukta…
Masse blitsende bjørnebær- og blåbærfrukt i denne ganske fremoverlente Syrah. Den er også ganske tanninrik og krydret, resultatet av 100 % hel klase-gjæring. Med sin forholdsvis høye alkohol har den…
Gjæret med omtrent en tredjedel hele klaser, bringer denne vinen en saftig blanding av bjørnebær- og svartkirsebærfrukt i forgrunnen, med AVAens våte steinmineralitet under. Denne unge vinen virker l…
Raisin- og hvitpepperaromaer, moden frukt, blomstrete og krydret anis-smaker og fyldig kropp gir en stor vin hvor helklase-fermenteringsmetoden kan merkes. De kraftige smakene, kompleksiteten og fast…
Innpakket i det som ser ut til å være verdens største flaske, signaliserer denne vinen laget av Jeff Cohn overflod på flere måter, fra prisen til anbefalingen om å dekantere en til to timer før nytel…
Denne saftige, fruktige vinen i Beaujolais-stil er umiddelbart tiltalende. Smakene av druene, bringebær og kirsebær fremheves med duft av appelsinskall. Den er definitivt laget for å drikkes ung.
Denne cuvéen har mer kompleksitet enn sine ledsagende utgivelser, kanskje på grunn av inkluderingen av 10 % hele klaser og/eller bruken av naturlig (vill) gjær. Sitrus, appelsinkjøtt og -skall, og sy…
Nesten helt hel klase fermentert, denne reservevinen fikk bare 5 % ny eik; resten var nøytral. Den er ren og skarp, med syrlig bringebærfrukt. Sett den bort i et par år til, og drikk fra 2020 og utov…
Denne unge vinen gir dufter av cola, trøffel og svart kirsebær. Den er lett og livlig, med disse smakene sammen med toner av kyllingkraft og en saftig munnfølelse. Selv om det ikke er en stor vin, er…
Dette er en lys, uttrykksfull Albariño med friske aromaer av eple og fersken. En frisk ganenyanse gir litt bobler, noe som er normalt for en vin som masereres i hele klaser. Smaker av honningmelon, e…
Selv om vingården oppgir at bare en firedel av fatene (alle franske eikefat) var nye, viser denne vinen de krydrede, ristede duftene og smakene av mokka og kanel tydelig. Den er myk og silkemyk, med…
Fermented whole cluster in 80% stainless steel, this fresh tart wine is packed with flavors of citrus and apple. It's crisply defined, finishing with a touch of freshly cut herb.
Intens, fruktig, myk og sanselig, denne søte og vakre vinen har hele klase gjæring. Den er livlig og balansert, fruktig og jevn. Fantastisk for sommernytelse.
Store, livlige smaker som rabarbra og svarte kirsebær ser ut til å fylle denne middelstore vinen helt opp. Laget av en uvanlig klon smuglet inn i USA og hel klassegjæring, har den rikhet, moderate ta…