Wine & Soul 2012 Manoella Red (Douro)
91 poengDenne kommer fra 30 år gamle vinstokker i Quinta da Manoella, familievinmarken til Jorge Borges, et av ekteparet bak vinproduksjonen hos Wine & Soul. Denne utgaven viser den fruktpregede siden av den…
Viser 24 anmeldelser for "M".
Denne kommer fra 30 år gamle vinstokker i Quinta da Manoella, familievinmarken til Jorge Borges, et av ekteparet bak vinproduksjonen hos Wine & Soul. Denne utgaven viser den fruktpregede siden av den…
Frisk, ren og knusktørr, denne forfriskende musserende vinen formidler delikate aromaer av kaprifol og moden hagefrukt. Den livlige ganen leverer syrlig grønt eple, moden pære og frisk sitrus ledsage…
Denne solide rødvinen har aromaer av modne mørke bær, fiolett og et hint av krydder. Den smakfulle ganen byr på lag av knust bjørnebær, saftig bringebær, hvit pepper, nellik og kakao sammen med livli…
Tre-foredlet Muscadet er sjelden, og denne begrensede utgaven fra 40 år gamle vinstokker er definitivt uvanlig. Ristingen og krydderet har tatt bort den naturlige fruktigheten til Melon-druen, samtid…
Denne modne, friske vinen er full av frukt. Den er godt strukturert og lett mineralsk i ettersmaken. Store mengder eple, sitrus og rosa grapefrukt dominerer forgrunnen i denne imponerende vinen som e…
Denne åpner umiddelbart med en fyldig, variert og smakfull vin som er bredt fruktig og rikt utstyrt med ristede eikepreg. Den drikkes allerede nydelig, men er også pent strukturert for modning gjenno…
Vingården gjør det bra med denne druen, selv om hver ny årgang bringer en slags vri når det gjelder druekilder, blanding og generelle stil. Kraftig med fuselolje og gress, det er ikke for sarte gane.…
Denne vinen fra en biodynamisk vingård er kraftig krydret på nesen, med aromaer av pepperkaker, nellik, muskat og indiske krydder som smaker til de blodige kjøttene og bjørnebærkjernen. Oregano og an…
En majoritet av eiendomsdyrket Cabernet Sauvignon er supplert med Merlot og mindre mengder Malbec, Petit Verdot og Cabernet Franc. De utgjør en balansert, urteaktig vin, pyntet med pepperkorn, solbær…
Cabernet Sauvignon dominerer her, fra eiendomsdrevne vinmarker som også leverer 13 % Merlot, 2 % Petit Verdot og 2 % Malbec. Myk og silkeaktig, vinen tilbyr svart kirsebær, svart pepper og tett korne…
Dette er en fast strukturert vin som er kraftig og rik. En mørk, tungsindig kvalitet driver den komplekse balansen mellom frukt og tanniner. Den har potensial til å bli en vakker, moden og imponerend…
Livlig grønn blomsterparfyme, melon og fersken preger denne sterkt aromatiske musserende vinen. Den er delikat i mousse med myke, vedvarende bobler og dyptgående smaker av steinfrukt og mandarin. Liv…
Jammy, jordaktige, sjokoladeaktige bjørnebæraromaer kommer med en mineralaktig note av vitaminer og grus. Dette er dristig og livlig på ganen, med svarte plommer, brandy-bær, urter og forkullede eike…
Støvete mineraler og smakfull urtekompleksitet er lagdelt midt i honningaktige lag av søt grapefrukt. Denne vinen er eterisk lett på ganen, men rikt konsentrert, med en lang ettersmak med et strøk av…
Duftene av chaparral fyller nesen på denne forholdsvis høy-alkoholholdige vinen, med knust anis, duggvåt salvie, chemise og villmynte som krydrer en læraktig base av boysenbær. Rike smaker av svart k…
Aromaer og smaker varierer fra forkullet tre til svartkirsebær til hvit pepper til ville urter. Kompleksiteten og variasjonen i smaker er fascinerende, en påminnelse om hvor vill denne druesorten kan…
Sterkt tanninrik, dette er en fast strukturert vin med eikelagring. Eikepreget viser seg som mørk toast som dominerer den rike frukten som fortsatt trenger tid for å vise seg sterkt. Det er en komple…
Kanskje den mest ikoniske flasken i Soave, åpner denne med aromaer av kandisert frukt, presset kamilleblomst, krydret urteaktig smak og et hint av eikebasert krydder. Den faste paletten tilbyr sitron…
Nå på topp modenhet, er denne vinen generøst rik samt sofistikert og stilig. Faste tanniner flettes sammen med den saftige karakteren av svart frukt. En tørr bakgrunn gir en læraktig tekstur samtidig…
Fra en vingård med havutsikt og konsekvent eksepsjonelle druer, representerer denne vinen sitt opphav med klasse og eleganse, og leverer frisk tyttebær og kirsebær rundt en eterisk jordaktighet og en…
Merlot (80 %) dominerer denne blandingen, med resten avrundet av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec. Aromaer av kakao, mørk bringebær, vanilje og toast leder til munnfull frukt og fatpreg s…
Frisk, men likevel fyldigere, med en kremet fylde i munfølelsen, tilbyr denne vinen en smak av sitronskall og fersken, fremhevet av en blomsterbukett av appelsinblomst. Målt syre holder den livlig i…
Denne vinen har en enorm appell, med aromaer av mørke bringebær og fatkrydder som leder til rike, fyldige fruktaromaer med en fløyelsmyk tekstur. Den er et sjenerøst tiltalende eksempel på druesorten.
Dette er en annen av produsentens intellektuelle øvelser i eksperimentell vinproduksjon, laget i små produksjonsvolumer. Den gir mye å tenke på, fra sin sitronsyrlige og syrlige smak til sine krittak…