Château Trimoulet 2003 Saint-Émilion
83 poengEn veldig tørr, tanninrik vin, full av tett struktur. Frukten kan finnes under all denne tørheten, et lag med villbjørnebær, tett og fast. På slutten er det noe bakt syre.
Viser 24 anmeldelser for "Syre".
En veldig tørr, tanninrik vin, full av tett struktur. Frukten kan finnes under all denne tørheten, et lag med villbjørnebær, tett og fast. På slutten er det noe bakt syre.
Mens den er krydret og røykfylt på nesen med dempede aromaer av eple og ananas, tilbyr denne tørre, men fruktige Furmint fra Slovenia en rekke lyse tropiske smaker. Den er fyldig med en skarpt høy sy…
Fra en lite brukt appellasjon i San Luis Obispo County, en enkel vin med lite å anbefale bortsett fra renhet og noen bærsmaker. Fullt tørr, den har silkemyke tanniner og noen faste syrer.
En hyggelig nok vin med moderat fylde og myke tanniner. Smakene varierer fra urteaktige til kirsebær og plomme. En jordaktig tone gjennomsyrer imidlertid, med en frisk avslutning.
Melkesyrenoter av sjokoladeyoghurt og melkesjokolade kjennetegner denne seige og tette uttrykket av Brunello di Montalcino. Vinen har en deigaktig, kremet tekstur og avslutter med fast tørrhet.
Kall det landlig stil, med den mintaktige skarpheten og litt søte, kandiserte bringebær-, kirsebær- og bjørnebærsmakene. Syren kommer igjen på avslutningen, og fremhever og gjør tanninene mer harde.
Først frisk, med en kremet, hvit-frukt tekstur, har denne syre, men den avslutter kraftig og ganske varm, med pepper.
Aromaer av blåbær, fiol og bærfrukter kombineres med en sterk antydning av alfalfa og søt gress. Smaken er smal og har høy syre, mens grønnaktige smaker av plomme og bær avsluttes syrlig og frisk.
Lys, fruktig og middels søt, dette er en hyggelig musserende vin med jordbærsmak som mangler litt syre. Den egner seg best som aperitiff.
Diskrete aromaer av tørket jordbær, svart misjon fiken og rosin preger vinens nese. Faste tanniner støtter det middels til fyldige ganen, og syrene blir skarpe på avslutningen.
Nøytrale aromaer antyder pære og melaktig eple over ganen, men mangler definisjon. Smaker av steinfrukt og eple er kort på friskhet; denne er fyldig og lav på syre ved avslutning.
Denne sure, bæraktige vinen er for de som liker en høy syre med måltidet sitt. De svært syrlige smakene fokuserer på sitron og grønt eple.
Denne kandiserte roséen er en blanding av Touriga Nacional og Syrah. Full av myke røde bærfrukter med bare lett syre, fremstår den som halvtørr i smaken. En liten touch av pepper på slutten er mindre…
En søt vin som har en godteributikk-lignende smak. Den har syre sammen med et preg av sitrus, selv om den sherbetaktige ettersmaken er frastøtende.
Friske røde bærfrukter og karamellaromaer skaper en vin som er helt av søte jordbær, meget aromatisk og bare lett berørt av syre. Det finnes en tydelig mykhet, nesten sødme i ettersmaken.
Nesen er litt monotont, og viser en generisk aroma av Juicy Fruit tyggegummi. Skarpe syrer rammer inn en palett av hermetisk fruktkoktail, som leder til en astringerende avslutning.
Denne oransje-rosa vinen er så myk og mild at den nesten ikke har mye smak. Den har syre, hint av aprikos og pære, med en liten krydret tone på slutten.
Enda en av de kjølige vinene fra Gassier, denne har urteaktige aromaer, betydelig syre og smaker av grønt eple og vegetabilske toner. Den er kanskje litt for lett, for kjølig for sin egen del.
Denne stramme, tørre vinen ser ut til å mangle frukt. Den har krydder, syre og en bitter kant som skjærer inn i friskheten.
Vil tilfredsstille Chardophiles med sine eikeaktige, kremete smaker og noter av ananas, sitroner og lime. Avslutter tørt og friskt med syre.
En stor skuffelse, etter de to foregående årgangene. Denne '05 er portvins-søt og skarp i syrene, med ekstreme, medisinske smaker av bjørnebærsyltetøy og rosiner.
En fullstendig flom av vaniljearomaer er merkelig for en rosé, men det er hva du får sammen med kirsebærlollipopnoter. Ganen er fyldig og kraftig, med stilkete bærfruktsmak. Syren er vinens redning;…
Eplemosaromaer er søte og støvete. I munnen er den tung og klissete, med kandiserte hvite fruktaromaer, vanilje og en sukkersøt ettersmak. Hint av sitron og riktig syre gir den kvalitet.
En merkelig blanding av mange druer som tilbyr et krydret eikepreg og søte, jordaktige toner fra start til slutt. Men den er hard som nebb, med brennende syre, noe som resulterer i en klukkende, røff…