Simonsig 2010 Chenin Blanc (Stellenbosch)
85 poengEn enkel, men frisk hvitvin med toner av grønn plomme og umoden ferskenkjerne mot en rygg av tropisk frukt-drevet syre. Flott spenst og livlighet til avslutningen. Drikk nå.
Viser 24 anmeldelser for "Syre".
En enkel, men frisk hvitvin med toner av grønn plomme og umoden ferskenkjerne mot en rygg av tropisk frukt-drevet syre. Flott spenst og livlighet til avslutningen. Drikk nå.
Jammy og redusert på nesen, med medisinske aromaer av røde bær og plomme. Smaken er høy i syre, med en blanding av urteaktige bær, røstet plomme og læraktige, jordlige smaker. Lett på ettersmaken, hv…
Muddete aromaer av eple og krydder er ok og blir bedre ved kjennskap. Smaken er smal og stram, med skarp syre og stangsaromaer av sitron, grønt eple og lime. Avsluttes friskt og skarpt, med kontrolle…
Wedge Mountain lager en Riesling som er så ben-tørr som en Riesling kan være. Den er konsistent, og laget for å drikkes sammen med friske østers mer enn noe annet. Munnvannende syre, slanke sitrusfru…
Syren i denne tørre, fruktige Cabernet smaker sterk og unaturlig. Den skiller seg ut som en vond tommel, noe som gjør solbærpaismakene for skarpe.
Moden, fruktig vin, den har søte tanniner, bjørnebærfrukt, med innslag av syre. Vinen er kun frukt, med bare en lett antydning av eik.
Nesen byr på aromaer av søt erte, kaprifol og fersk skivet fersken. Lett til middels fylde og sterk frisk syre leder til en ren, forfriskende avslutning.
Hvis denne vinen hadde hatt større syre for friskhet, ville den vært nesten perfekt, men slik den er nå, er den for myk. Synd, for smakene av bjørnebær, solbær, sjokolade, anis, mynte og røykfylt van…
Litt umodent, med urt- og mintsmaker side om side med bjørnebær og solbær. Viser klassisk Napa-fjellstruktur med tanniner og syrer, men minten kommer tilbake på den skarpe avslutningen. Ikke egnet fo…
En tynn, landlig Pinot Noir, lys i farge og kropp, og syrlig i syre. Smakene er veldig tørre, og antyder tranebær, cola og sure kirsebærdrops.
Ganske bra for prisen, selv om det gamle ordtaket om at man får det man betaler for gjelder for Pinot Noir. Den er enkel, med smak av eik-infusert bringebærsyltetøy og mye frisk syre.
Laget med økologisk dyrkede Primitivo-druer, har denne aromaer av lakris, knust granitt og kandisert frukt. Syren er frisk og livlig.
Dette er en spesielt vellykket hvit Monte Velho. Den er rik og kremet, full av moden eple og forfriskende syre i like stor grad. Fruktig og velduftende, den er klar til å drikkes og vil være deilig d…
Den begynner med klassiske brut aromaer av sitrus, fersken og jordbær, med toner av eik, røyk og gjær. Men den er overraskende søt. Vel laget og ren, med frisk syre og fin kontroll på frukten. Men de…
Det gir mening å produsere denne røde musserende vinen i en middels tørr form. Det er fordi de uunngåelige tanninene blir modifisert og er der for å gi form til jordbærfruktene og den friske syren. D…
Moden, myk og putete i nesen, er denne blandingen bred og avslappet på ganen, med smak av rosiner og plommer balansert av moderat syre. En jordaktig, rosinaktig avslutning bekrefter en følelse av mod…
Enkel og forfriskende, denne åpner med en lett floral duft og et hint av pære. Den lette ganen tilbyr syrlig grønt eple og en sitrusnote sammen med frisk høy syre.
Denne vinen er full av frukt, moden og fyldig i munnen. Preg av lagring på tre gir en ekstra dimensjon til bærene og frisk syre. Den er klar til å drikke.
Lett og fruktig, denne har den mykeste strukturen. Røde bærfrukter gir vinen en lys, syltetøyaktig karakter med syre som gir noe friskhet. Drikk nå.
Mørk bringebærsyltetøy og blåbærpai finner felles grunn i denne modne, konsentrerte vinen, med en læraktig overflate og en smak av mørk sjokolade. Medium fyldig og ikke veldig høy i syre, den er tilg…
Bæraromaene er rene og fremtredende, med et hint av harpiks og vanilje. Smaken er kvikk og frisk, med kirsebær- og plommesyre som rammer inn tørre, syrlige, lett urteaktige smaker av bringebær og rød…
Jordbær er kjernen i frukten her, med mye syre i bakgrunnen. Vinen tynnes ut raskt i midten av ganen, og avslutter med en høy tone og lett fruktighet.
Denne middels fyldige blandingen av fire varianter (Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache og Mataro) har svært myke tanniner, balansert av sprø syrer, mens smakene er en litt harpiksaktig eller medisi…
Saftig, fruktig vin, med røde bær og friskhet. Vinen føles varm, akkurat passe til en varm rett på en kald dag. Syren gir noe form uten å miste fylden.