Domaine Sérol 2014 Cabochard Rosé (Côte Roannaise)
86 poengDenne livlige vinen er sprø, frisk og deilig fruktig. Den er full av saftig, aromatisk syre og vill jordbærfrukt i smaken.
Viser 24 anmeldelser for "Syre".
Denne livlige vinen er sprø, frisk og deilig fruktig. Den er full av saftig, aromatisk syre og vill jordbærfrukt i smaken.
Fortsatt dominert av tanninene, dette er en fyldig, strukturert vin. Tett og med aromatisk syre og smak av solbær, har den en vei å gå før den er klar til å drikkes. Vent til 2017. Eiendommen er medl…
Cabernet Franc produserer svakt rosa viner, som i denne knusktørre roséen. Den er balansert mellom friske bringebærfrukter og skarp, nervøs syre. Drikk nå mens den fortsatt er så lys og forfriskende.
Aroma av rosiner og bakt plomme legger grunnlaget for en noe flat munnfølelse. Aromaer av plomme og bær er kraftige og avsluttes mykt, med lav syre og ikke mye energi.
Aromaer av ristet eik, sedertre, mørkskinnet bær og et hint av låve preger nesen. Den tette, endimensjonale ganen byr på overmoden plomme, vanilje, vilt og en sukkertøyaktig note. Polerte, flyktige t…
Konsentrert og godt strukturert, dette er også en rik og saftig vin. Den har frisk syre, en frisk karakter som passer godt med de faste tanninene. Fremdeles ung, denne fruktige vinen trenger å modnes…
En generøs, jevn tekstur og fint klare smaker av sitron, lime og eple gjør dette til en tilfredsstillende vin. Den er middels til fyldig, myk i syren, men frisk i smaken. Dette burde bli en vinner fo…
Drueliknende bær og rosinaromaer inkluderer noter av bakekrydder. Denne føles bred, men stram, med vinsyre i kjernen. Generiske bærsmaker avsluttes med en tørr, stram finish.
Denne høykvalitetsflasken inneholder frukt fra vinranker som er over 90 år gamle, modnet i 12 måneder på eikefat. Den har middels til fyldig kropp, med myke tanniner og frisk syre. Noter av eikeforku…
Mens nesen er ganske dristig, med konsentrerte noter av jordbærskinn og karamell, er ganen på denne delikat formede roséen beskjeden. Den er litt lett i konsentrasjon med myk syre, men en lettdrikkel…
Lanolin og gresskararomaer indikerer at denne er i ferd med å falme. Ganen er bred og kjøttfull, men mangler et fokuspunkt. Smaker av krydret gresskar og gammel eple minner litt om feriepai, mens mod…
Røde kirsebær og solbær blandes med søt sagflis og anis-krydret gumme på nesen. Medium fyldig, med en fyldig følelse, gjennomsyres ganen av saftige røde fruktaromaer. Lettere tanniner gjør denne lett…
Frisk, samtidig som den er moden og syltetøylignende, dette er en jordbærsmaksatt vin med attraktiv syre mot slutten. Den er myk, lett strukturert med løftet, parfymert fruktighet. Drikk nå.
Fyllig og helt modnet, denne er gjennomsyret med modne smaker. Den har nok faste tanniner for en fast tekstur og gir en følelse av fullkommenhet for noe så kraftig. Den smaker som søte bjørnebær og b…
En aromatisk og fruktig vin, denne er full av smaker av rød bringebær og appelsinskall. Den er fyldig, med et lett preg som kommer fra syren og en frisk ettersmak.
Gjæret i rustfritt stål og deretter lagret i nøytral eik, er denne eiendomsdrevne hvitvinen frisk og kompleks, med en intensitet av mørk eik. Stikkelsbær og lychee gir en spennende aroma på nesen, fø…
Med bruk av 30 % ny fransk eik og resten i nøytrale fat, tilbyr denne vinen aromaer av brioche, sitronkrem og hvite blomster på nesen. Den rikelige, runde kroppen bæres av en sitrusåre som leder til…
Denne utgaven av en amerikansk hybriddrue viser en blomsteraktig side av sorten, med potpurriaromaer som hviler over litchi og grapefrukt. Smaker av grønt epleskall preger den lettkroppede ganen, men…
Spenstig syre og skarpe smaker av sitron og lime preger denne friske tørre Trebbianoen. Friske grønne eple- og nektarinnoter fyller ut midtpartiet litt. Avslutningen er frisk og ren.
Tungt tre skjuler frukten i denne vinen, og gir en tett og tørr, ristet karakter. Bare under overflaten er det tegn på friskere syre og solbærfrukter. Vent til 2019. Denis Dubourdieu og Christophe Ol…
Som denne vinen viser, er det som kjennetegner 2014 den store fruktigheten. Den er full av rike solbær fra en blanding av 60 % Merlot og 40 % Cabernet Sauvignon. En røykaktig bakgrunn fra tanniner gi…
Etter modning i både fransk eik og rustfritt stål, kombinerer denne vinen grapefrukt med melon og steinfrukt som aprikos, og gir en fyldig munnfølelse. Den avsluttes tørr og balansert med diskret syr…
Full av ung frukt i sin 70 % Merlot- og 30 % Cabernet Sauvignon-blanding, denne vinen er nettopp begynt. Den er frisk med solbærsmaker og attraktiv syre, med frukten akkurat støttet av tanniner. Drik…
Aromaer av svartkirsebær, bjørnebær, oliven og grov eik gir seg til kjenne i en skrapende gane med kraftig syre. Eikepregede, mørke smaker av medisinaktige bærfrukter avsluttes med toner av mynte og…