Domaine Pfister 2012 Engelberg Grand Cru Riesling (Alsace)

Det er noe berusende ved denne: et hint av kamilletekstrakt og ren sitronskall. Smaken treffer med kompromissløs renhet og friskhet – denne vil virkelig fremheve ren steinfrukt og frisk sitrus. Det er glimt av fyldige, modne mirabelleplommer og et snev av tørket pære og kvede. Likevel domineres den av streng syrlighet og er dermed bare for ekte voksne. Denne er tørr, slank og viser absolutt fokus. En hyllest til steinfrukt og Riesling. Ikke drikk den nå, men vent: Drikk 2020–2035.

Årgang

📅 2012

Produsent

🏷️ Domaine Pfister

Land

🇫🇷 France

Provins

🗺️ Alsace

Region

📍 Alsace

Designation

🏷️ Engelberg Grand Cru

Anmelder

👤 Anne Krebiehl MW (@AnneInVino)