Inniskillin 1997 Oak Aged Ice Wine Vidal Blanc (Niagara Peninsula)

Inniskillin fortsetter å utfordre grensene for isvin, noe som tydelig fremkommer i denne eikealdrende Vidal. Vanilje- og kryddersmakene fra eikefatene skjuler delvis noen av de mer uvanlige Vidal- aromaene, noe som lar aromaer av aprikos og fersken tre tydeligere frem. Det er noen kremete melkesyrenoter i avslutningen som trekker litt ned, men dette er en svært god innsats innen en helt annen sjanger.

Årgang

📅 1997

Produsent

🏷️ Inniskillin

Land

🇨🇦 Canada

Provins

🗺️ Ontario

Region

📍 Niagara Peninsula

Designation

🏷️ Oak Aged Ice Wine

Anmelder

👤 Joe Czerwinski (@JoeCz)