Mackinaw Trail 2013 Unrestricted Passito Cabernet Franc (Lake Michigan Shore)

Ved bruk av skrumpede, tørkede Cabernet Franc-druer, er denne appassimento-stil vinen et nytt initiativ i Michigans vinscene, men den kan fortjene ytterligere eksperimentering for en så kald klimasonedyrkningsregion. Første duft av balsamico forsvinner for å avsløre noter av brandy-kirsebær og tørket høy. Middels i vekt, med fine, sandete tanniner, er ganen konsentrert og moden med friske kirsebærtoner som henger igjen i ettersmaken. Som et resultat av tørkeprosessen, ligger alkoholen over 15 %, men utover rundheten i ganen er det ganske umerkelig.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Mackinaw Trail

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Michigan

Region

📍 Lake Michigan Shore

Designation

🏷️ Unrestricted Passito

Anmelder

👤 Alexander Peartree