Coelho 2009 Renovação Pinot Gris (Willamette Valley)

Gjæret i en blanding av ståltanker og nøytrale eikefat, ble denne gjæret med villgjær og lagret sur lie. Den gjennomgikk 100 % malolaktisk gjæring, noe som har myket opp midtbanen, en blanding av sitron, grapefrukt og Satsuma-appelsin. Det er fortsatt spor av fenolisk bitt, men de sitrusskallsmakene er også godt avrundet, selv om den har litt varme i avslutningen.

Årgang

📅 2009

Produsent

🏷️ Coelho

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Oregon

Region

📍 Willamette Valley

Designation

🏷️ Renovação

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )