Fidelitas 2012 Quintessence Vineyard Cabernet Sauvignon (Red Mountain)

Denne 100 % varietale vinen fra en ung, nyetablert vingård ble lagret i en blanding av nye franske (86 %) og amerikanske eikefat. Den har en aromatisk, dyster karakter med noter av mørk kaffe, vanilje, mørke kirsebær, urter og sjokolade. De polerte svarte fruktaromene er rike, men samtidig lette, med tanniner som er kammet til en fin glans og munnvannende syrer. Best fra 2020–2027.

Årgang

📅 2012

Produsent

🏷️ Fidelitas

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Washington

Region

📍 Red Mountain

Designation

🏷️ Quintessence Vineyard

Anmelder

👤 Sean P. Sullivan (@wawinereport)