Holus Bolus 2014 Franc de Pied Syrah (Sta. Rita Hills)

Denne egenrotede blokken blandes vanligvis inn i Peter Hunkens større aftapping, men denne ekstra spesielle årgangen fikk heldigvis sin egen scene. Tett boysenbær, svarte pepperkorn, asfalt, svidd lam, tørkede fioler, syriner og lavendel viser seg på den tjærete men florale nesen. Ganen er frisk med syre, men dyp med smak, og tilbyr timian, soyasaus, rosmarin og flere pepperkorn. Den passer ideelt til lam eller viltretter.

Årgang

📅 2014

Produsent

🏷️ Holus Bolus

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Sta. Rita Hills

Designation

🏷️ Franc de Pied

Anmelder

👤 Matt Kettmann (@mattkettmann)