Domaine Serene 2012 Côte Sud Vineyard Chardonnay (Dundee Hills)

Fem forskjellige Dijon-kloner brukes i denne eikefat-gjærede vinen. Den starter stramt, veldefinert med en mineralsk base under modne smaker av karamellisert eple. Den sprø, knivskarpe syren lar den friske eplesmaken skinne gjennom, omkranset av noter av flint og røyk og avsluttet med vakker eiketoast.

Årgang

📅 2012

Produsent

🏷️ Domaine Serene

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Oregon

Region

📍 Dundee Hills

Designation

🏷️ Côte Sud Vineyard

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )