Jasper Hill 2005 Emily's Paddock Shiraz-Cabernet Franc Shiraz (Heathcote)

Selv om det kun er 5 % Cab Franc i blandingen, ser det ut til å ha en ganske stor innvirkning på vinens aromaer, som er fascinerende parfymert og inneholder noen mintaktige, bladrike noter. Smakene antyder også mynte med noen subtile sedertrekk, selv om hovedfrukten er blåbær. Som 2005 Georgia's Paddock er den fyldig og kremete i teksturen, selv om denne vinen legger til en litt mer tanninrik avslutning. Drikk 2010–2020.

Årgang

📅 2005

Produsent

🏷️ Jasper Hill

Land

🇦🇺 Australia

Provins

🗺️ Victoria

Region

📍 Heathcote

Designation

🏷️ Emily's Paddock Shiraz-Cabernet Franc

Anmelder

👤 Joe Czerwinski (@JoeCz)